Kjøttrull/lammerull

Posted by on 03/12/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Tar over 30 minutter å lage, Jul, Oppskrifter

Prosjekt lære å lage lammerull. Lammerull kan lages på flere måter. Nå har jeg lært å lage den på pappamåten, og det er fint siden den måten funker utmerket. Del 1 av prosjektet, sette sammen og sy rullen, kan gjerne gjøres tidlig på høsten før lammekjøttet fryses i butikkene. Når rullen er ferdig, kan den […]

Hønsefrikassé

Posted by on 11/06/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Når man først har tatt motet til seg opp til å koke ei høne, er bonusen at man har masse deilig kraft som kan brukes i supper eller gryter. Eksempelvis kan man lage hønsefrikassé. Har man ikke ferdig kokt kraft og hønse- eller kyllingkjøtt, bruker man buljongterninger og kyllingfilet. Du trenger til 4 personer: Kjøtt […]

Å koke ei høne…Kyllingkraft/hønsekraft. Å dele hel kylling.

Posted by on 01/06/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Middag, Oppskrifter

Dette er en lang post, hvis du kun leter etter oppskrift på kraft, gå helt nederst på sida;) Hva skulle grunnen være til å drasse med seg ei stor hel høne hjem fra butikken? (Jeg humret godt for meg selv der jeg gikk med “Gullhøna” fra Prior i handleposen, den var så stor at jeg […]

Saltkjøttlår (kokt saltet lammelår)

Posted by on 15/12/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Tar over 30 minutter å lage, Jul

Saltkjøttlår. Bare tanken på det gir meg akutt julestemning og godfølelse i magen. Så lenge jeg kan huske har pappa laget saltkjøttlår til jul. Det har vært klart slik at vi kan smake på det, rull og andre gode ting lille julaften. I fjor laget vi saltkjøttlår selv for første gang. Med andre gang i […]

Fiskegrateng

Posted by on 09/12/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Tar over 30 minutter å lage, Middag, Oppskrifter

NB! Fiskegrateng tar over 30 minutter å lage. Vært en tur på Evje med jobb. Der var det gnistrende vakkert vintervær. Et snev av sol var godt å ta med hjem til den kommende måneden i mørket:) Fiskegrateng er vel ikke typisk fredagsmat, men det er så godt at jeg faktisk tror mange barn ville […]

Jordskokksalat- Fint følge til grillmat

Posted by on 27/06/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Tilbehør

På ferie i Vesterålen, hipp hurra og kryss i taket for det:) Her om dagen disket svigermor opp med hvalkjøtt, til kjøttet serverte hun alternativet til potetsalat: Jordskokksalat. Nydelig. Oppskriften fant hun på en blogg ved navn Lavkarbo gjort enkelt. Hun tilsatte hvitløk til oppskrifta (hvitløk må man ha..). Prøv den til grillmaten i sommer, […]

Kjøttsuppe og sol

Posted by on 14/06/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Tar over 30 minutter å lage, Middag, Oppskrifter

NB. Kjøttet til suppa skal koke ca 1,5 time. Har du kokt det ferdig på forhånd tar suppa ca 30 min å lage… Vi har vært superheldig med flott vær i nord de siste dagene. Det er så fantastisk godt. Noe av det som fascinerer meg mest med godvær i nord er at alle slipper […]

Stekt torsk med bacon og brokkolipurè

Posted by on 29/03/2011 / 4 Kommentarer
Postet i Middag, Oppskrifter

Nå er det mye god fisk å få tak i. Vi bruker fra tid til annen å ta oss en kjøretur til Eide Handel for å kjøpe fisk. Liker den butikken kjempegodt, synes den har en fin profil og hyggelige ansatte (dette har jeg ikke engang fått betalt for å si…). Der ute kan man […]

Lammegryte

Posted by on 22/03/2011 / 1 Kommentar
Postet i Tar over 30 minutter å lage, Middag, Oppskrifter

OBS. Denne gryta tar 1 time å lage. Synes grytemat er god mat. Ofte er selve retten enkel i seg selv, men man trenger litt tid til å observere at den “lager seg selv”. Denne gryta er veldig god, vi hadde/ har den nå og da på søndager hjemme hos meg. Den passer kanskje best […]

Fiskekaker med råkost, brokkolipurè og eggesmør

Posted by on 06/03/2011 / 1 Kommentar
Postet i Middag, Oppskrifter

Fiskekaker…noe av det beste som er. Oppskrift på fiskemat/ fiskekaker her. Du trenger til 4 personer: Fiskekaker til 4 personer/ 1 brokkoli/ salt/ 4 gulrøtter/ poteter/ 2 ss sitronsaft/ litt sukker eller annet søtningsmiddel/ meierismør/ 4 egg Fremgangsmåte: Sett poteter på kok, sett egg på kok, skal hardkokes (10 min). Varm litt smør i ei […]

Helstekt laksefilet med agurk- og råkostsalat

Posted by on 08/11/2010 / Legg igjen kommentar
Postet i Middag

Helstekt laks må være noe av det lekreste som fins. En kan krydre den etter egen smak og behag, generelt gjelder at sitron, kapers, estragon og dill passer godt sammen med laks. Klassisk tilbehør som agurksalat er godt til laks. Tilbehøret kan imidlertid varieres helt etter smak. I denne oppskrifta er laksen krydret med dill, […]

Norsk fiskesuppe

Posted by on 03/10/2010 / Legg igjen kommentar
Postet i Middag, Oppskrifter

En klassiker. Enklere og raskere enn man tror. Du trenger til 4 personer: 500 g fiskefilet, vi brukte laks og torsk/ Gjerne ca 20 reker/ 2 gulrøtter/ 1 liten løk/ 1 liten purre/ 1 liter fiskekraft eller fiskebuljong/ 4 ss meierismør/ 4 ss hvetemel/ 2 dl melk/ 0,5 dl rømme/ 1 ss gressløk Fremgangsmåte: Kutt […]

Fiskeboller i hvit saus/ karrisaus

Posted by on 22/09/2010 / Legg igjen kommentar
Postet i Middag, Oppskrifter

Fiskeboller er godt! Noen liker fiskeboller i karrisaus, andre liker dem i vanlig hvit saus. Også barn som hardnakket hevder at fisk er oppskrytt, kaster seg ofte gledelig over fiskeboller. Det aller aller beste er jo de man lager hjemme, det hersker det liten tvil om (det er i allefall min personlige mening). Jeg har […]

Kjøttkaker og gresk salat

Posted by on 13/09/2010 / Legg igjen kommentar
Postet i Middag, Oppskrifter

Ja, hvorfor ikke? Kjøttkaker med potet, gulrøtter, grønnerterstuing og tyttebær er jo fortsatt veldig godt, men det kan tidvis være kjekt å variere tilbehøret. I dag ble det derfor kjøttkaker med gresk salat og ovnsstekte poteter. Du trenger til 4 personer: Kjøttkaker: 500 gram karbonadedeig/ 1 1/2 ts salt/ 1/4 ts pepper/ 1/4 ts muskat/ […]

  •  Tags 
  • siste
  • populære poster
  • Kommentarer

Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår

Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår. Lurt å beregne litt mer enn 30 minutter til denne, så man er … [ Les Mer ]

Meny uke 14

Nåh, på tide med ny ukesmeny og handleliste? Ukas meny: Stekt sei eller torsk med kremet paprika- og … [ Les Mer ]

Lasagne

NB. Lasagne tar over 30 minutter å lage. Lasagne er lett å lage, men tar litt tid. Sausen blir best … [ Les Mer ]

Kjøttrull/lammerull

Prosjekt lære å lage lammerull. Lammerull kan lages på flere måter. Nå har jeg lært å lage den … [ Les Mer ]

Kontakt

Send oss gjerne en  melding på Facebook Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Stekt torsk med bacon og brokkolipurè

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Matpakkeforslag

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Matpakketips til Foreldre&Barn

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Torsk i ovn med fløte- og tomatsaus

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Flymat til besvær

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Matbloggtoppen

Matbloggsentralen