Ruccula- og mandelsalat med kylling
Posted by Marit on 01/10/2012 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Det er ingen grunn til å være skeptisk til ruccula. Ruccula er egentlig en kåltype, av italiensk opprinnelse. Med litt pepperaktig smak er den fin som krydder i salat. Man kan gjerne bruke mye ruccula i blandingen, slik de gjorde det på Rema1000 i sommer, og som videre beskrives under. Flere av matkjedene gir regelmessig […]
Kjøttboller med mozarella, og fetaostsalat.
Posted by Marit on 23/05/2012 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Ønsket en ny vri på kjøttboller. Her kom jeg over disse små herlighetene. Kjøttboller med myk kjerne av mozarella, uhh, så godt! Det gode med kjøttboller er at man kan putte i akkurat det man ønsker. Her oppskrift på blant annet tacokjøttboller. Eller, kanskje salat med hvitløk- og fetaostkjøttboller frister. Eventuelt…vanlige kjøttboller i ekte “Lady […]
Tomat- og mozarellasalat
Posted by Marit on 06/01/2012 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Tilbehør
Fortsetter med litt tilbehør. Tomat- og mozarellasalat er godt. Det er også enkelt å lage. Du trenger til 4 personer: 2 ss Extra virgin olivenolje/ ca 1 ss Balsamicoeddik/ salt og pepper/ 2 pk mozarella/ 1/2 potte frisk basilikum/ ca 10 tomater Fremgangsmåte: Kutt opp tomater og mozarella, legg utover på et fat. Bland 2 […]
Blomkålsalat. Ovnsstekt laks.
Posted by Marit on 22/11/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Etterlengtet avspaseringsdag. Hørt hos frisøren, to damer diskuterer kaffekapsler: “Det finnes vel fortsatt de som driver med sånn Moccamaster”. Marit 33, *hundgammelfølelse*. Når vi befinner oss i det hjørnet, blir det blomkålsalat servert på Respatexbord. Men det er vel retro. Du trenger til 4 personer: 800 gram laksefilet/1 blomkål/ 1 bunt asparges/ 2 ss timian, […]
Spinatsalat med kylling, honning- og chiliglaserte gulrøtter
Posted by Marit on 15/11/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
I dag en salat som passer perfekt som tilbehør til kylling eller svin. Eller, gjør som her, bland kjøttet i for en hel middagssalat. God som middag, god som lunsj, supergod å ha med i matpakken. Du trenger til 4 personer: 650 gram kyllingfilet/ 150 gram spinat (3/4 stor pose)/ 200 gram tomater (3 store, […]
Brokkolisalat, kyllinglår og rømmedressing
Posted by Marit on 04/09/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Reddik har ikke vært mye i bruk i dette huset. Jeg har sett en del oppskrifter der reddik inngår, men styrt unna disse, mest fordi jeg har “trodd” at reddik ikke er noe for meg (har vært overbevist om at de smaker jord). I butikken her om dagen så jeg en fin liten bunt, og […]
Jordskokksalat- Fint følge til grillmat
Posted by Marit on 27/06/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Tilbehør
På ferie i Vesterålen, hipp hurra og kryss i taket for det:) Her om dagen disket svigermor opp med hvalkjøtt, til kjøttet serverte hun alternativet til potetsalat: Jordskokksalat. Nydelig. Oppskriften fant hun på en blogg ved navn Lavkarbo gjort enkelt. Hun tilsatte hvitløk til oppskrifta (hvitløk må man ha..). Prøv den til grillmaten i sommer, […]
Salat med fetaost- og hvitløkskjøttboller. Vidunderaioli:)
Posted by Marit on 08/06/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag, Tilbehør
Mens vi venter på sommeren i nord spiser vi litt “middelhavsinspirert mat”, hvis vi kan kalle det det. Saftige kjøttboller i salat, dyppet i litt aioli….mmm…Denne salaten er også god med sprøstekt bacon i (stekes i ovn på 180 grader, legges på tørkepapir etterpå). Unger er ofte glad i kjøttboller, vi kokte spaghetti som de […]
Breiflabb (evt torsk) med pesto, tomat- og mozarellasalat og blomkålpurè
Posted by Marit on 05/06/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Som nevnt før tar vi oss titt og ofte en tur ut til Eide Handel og handler fersk fisk. Sist vi var der havnet en pose marulk i handlekurven (det var ikke mitt verk for å si det sånn, ble umiddelbart skeptisk til innholdet). Marulken har ligget i frysern siden da, etter hvert som fiskeposene […]
Frisk rekesalat
Posted by Marit on 28/05/2011 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Frokost
En frisk og god rekesalat som kan nytes til kvelds, til lunsj, som mellommåltid, til frokost, til og med til middag på varme dager:) Salaten er lynkjapp å lage når du har ferdig pillede reker, har du ikke pillet rekene ferdig på forhånd, regn med noe mer tid (=TÅLMODIGHETSPRØVE). Med verdt det. Du trenger til […]
Grillet laks med enkel coleslaw og grillede grønnsaker
Posted by Marit on 22/05/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Har blitt endel laks her i det siste…men det er jo veldig godt, da. Nå når grillen kan brukes får man den ekstra spenstige grillsmaken på laksen. Coleslaw kan varieres i det uendelige, har jeg skjønt. Med sylteagurk, epler, Hp saus, bare fantasien setter grenser. Denne er helt enkelt helt enkel, størst sjanse for at […]
Ovnsstekt kylling med paprikasalat
Posted by Marit on 16/03/2011 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Noen uker får man ikke planlagt noen ting. Middager går i ball, bursdager glemmes, hurramegrundt. I går sto vi med nesten tomt kjøleskap, men hadde kyllingfilet, og da kommer man et stykke på vei. Mente å ha sett ei fristende oppskrift på “lun paprikasalat” på TRINEs MATblogg. Vi hadde noen av ingrediensene, så det ble […]
Thailandsk biffsalat (Yam nua)
Posted by Marit on 09/03/2011 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Synes thaimat smaker helt fantastisk. Utfordringa er bare å lage det slik som det smaker i Thailand, eller slik det smaker hos de som virkelig kan lage det. Jeg har prøvd noen ganger, men får det liksom ikke helt til…frem til denne oppskrifta, nok en gang fra Familiekokeboka (T. Gausdal og O. Alfsen). Smaker virkelig […]
Vinterlig kyllingsalat
Posted by Marit on 01/02/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Her om dagen prøvde vi ut en vinterlig kyllingsalat fra “Familiekokeboka” av Tom Victor Gausdal og Ole Martin Alfsen. Den var god! Forfatterne har nok rett, salater er jo ikke kun forbeholdt sommeren, uansett om det av og til føles sånn;) Vi hadde ikke grønne bønner, så vi brukte røde. Var godt, det! Du trenger […]
Rødbetsalat
Posted by admin on 30/12/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Jul
En fantastisk god rødbetsalat. Brukes ved store anledninger med koldtbord, til fisk eller kjøtt, veldig anvendelig. Nå legges en gang for alle oppskrifta inn i bloggen, så slipper onkel Henry/ Kostja å få telefon HVER ENESTE GANG den skal lages av noen i vår familie;) Det er nemlig de som sitter på den gyldne oppskrifta. […]
Pasta med kylling i kremet chilisaus
Posted by Marit on 21/12/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Jula kommer snikende…Vi gleder oss;) Vi holder fortsatt på de “vanlige” middagene et par dager til. Legger selv merke til at det i det siste har blitt endel ingredienser som har gått igjen, deriblant paprika, chili og Creme Fraiche. Mye blir jo godt når en har med disse, men det skader absolutt ikke å variere […]
Pastasalat med salatkyllingkjøtt
Posted by admin on 31/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Du trenger til 4 personer: Pasta til alle (gjerne ulike typer/ farger). Gjerne fullkornspasta/ Kyllingkjøtt; Enten ferdigkuttet salatkjøtt eller kyllingfileter som deles opp og stekes/ 1/2 slangeagurk/ 2 hardkokte egg/ 8-12 cherrytomater eller 4 vanlige tomater/ noen salatblader. Til dressing: 2 dl yoghurt naturell/ 1- 2 ss majones/ 1/2- 1 dl sylteagurk, finhakket/ 1/4 ts […]
Salat med kyllingboller
Posted by admin on 31/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Salat er godt for kropp og sjel. Kylling er generelt godt følge til salat. Det er godt å variere mellom forskjellige kyllingprodukter. Vi bruker ofte kyllingfilet, men varierer med kylling/ kalkun på boks o.l Her er et annet forslag, salat med kyllingboller og kyllingpølser i kuler. Kyllingboller er aller best når de lages selv. Men […]
Følg oss
- Tags
- siste
- populære poster
- Kommentarer
Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår
Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår. Lurt å beregne litt mer enn 30 minutter til denne, så man er … [ Les Mer ]
Meny uke 14
Nåh, på tide med ny ukesmeny og handleliste? Ukas meny: Stekt sei eller torsk med kremet paprika- og … [ Les Mer ]
Lasagne
NB. Lasagne tar over 30 minutter å lage. Lasagne er lett å lage, men tar litt tid. Sausen blir best … [ Les Mer ]
Kjøttrull/lammerull
Prosjekt lære å lage lammerull. Lammerull kan lages på flere måter. Nå har jeg lært å lage den … [ Les Mer ]
Kontakt
Send oss gjerne en melding på Facebook Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Stekt torsk med bacon og brokkolipurè
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Matpakkeforslag
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Matpakketips til Foreldre&Barn
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Torsk i ovn med fløte- og tomatsaus
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Flymat til besvær
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Masonson
Hi, მინდოდა ვიცოდე თქვენი ფასი.
Masonson
Hi, I wanted to know your price.
Dusezoodo
looking at this buy priligy in the usa
Tonyson
Aloha, makemake wau eʻike i kāu kumukūʻai.
diecreada
Here, we report non pregnant women of reproductive age presenting with acute lower abdominal pain bu
Om Familiemat
Send oss gjerne en melding på Facebook Did you like this? Share it:Tweet … [ Les Mer ]
Enkle men gode hverdagsmiddager med ekte mat. Målet er at middagen står på … [ Les Mer ]
