Ruccula- og mandelsalat med kylling

Posted by on 01/10/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Det er ingen grunn til å være skeptisk til ruccula. Ruccula er egentlig en kåltype, av italiensk opprinnelse. Med litt pepperaktig smak er den fin som krydder i salat. Man kan gjerne bruke mye ruccula i blandingen, slik de gjorde det på Rema1000 i sommer, og som videre beskrives under. Flere av matkjedene gir regelmessig […]

Kjøttboller med mozarella, og fetaostsalat.

Posted by on 23/05/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Ønsket en ny vri på kjøttboller. Her kom jeg over disse små herlighetene. Kjøttboller med myk kjerne av mozarella, uhh, så godt! Det gode med kjøttboller er at man kan putte i akkurat det man ønsker. Her oppskrift på blant annet tacokjøttboller. Eller, kanskje salat med hvitløk- og fetaostkjøttboller frister. Eventuelt…vanlige kjøttboller i ekte “Lady […]

Tomat- og mozarellasalat

Posted by on 06/01/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Tilbehør

Fortsetter med litt tilbehør. Tomat- og mozarellasalat er godt. Det er også enkelt å lage. Du trenger til 4 personer: 2 ss Extra virgin olivenolje/ ca 1 ss Balsamicoeddik/ salt og pepper/ 2 pk mozarella/ 1/2 potte frisk basilikum/ ca 10 tomater Fremgangsmåte: Kutt opp tomater og mozarella, legg utover på et fat. Bland 2 […]

Blomkålsalat. Ovnsstekt laks.

Posted by on 22/11/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Etterlengtet avspaseringsdag. Hørt hos frisøren, to damer diskuterer kaffekapsler: “Det finnes vel fortsatt de som driver med sånn Moccamaster”. Marit 33, *hundgammelfølelse*. Når vi befinner oss i det hjørnet, blir det blomkålsalat servert på Respatexbord. Men det er vel retro. Du trenger til 4 personer: 800 gram laksefilet/1 blomkål/ 1 bunt asparges/ 2 ss timian, […]

Spinatsalat med kylling, honning- og chiliglaserte gulrøtter

Posted by on 15/11/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

I dag en salat som passer perfekt som tilbehør til kylling eller svin. Eller, gjør som her, bland kjøttet i for en hel middagssalat. God som middag, god som lunsj, supergod å ha med i matpakken. Du trenger til 4 personer: 650 gram kyllingfilet/ 150 gram spinat (3/4 stor pose)/ 200 gram tomater (3 store, […]

Brokkolisalat, kyllinglår og rømmedressing

Posted by on 04/09/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Reddik har ikke vært mye i bruk i dette huset. Jeg har sett en del oppskrifter der reddik inngår, men styrt unna disse, mest fordi jeg har “trodd” at reddik ikke er noe for meg (har vært overbevist om at de smaker jord). I butikken her om dagen så jeg en fin liten bunt, og […]

Jordskokksalat- Fint følge til grillmat

Posted by on 27/06/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Tilbehør

På ferie i Vesterålen, hipp hurra og kryss i taket for det:) Her om dagen disket svigermor opp med hvalkjøtt, til kjøttet serverte hun alternativet til potetsalat: Jordskokksalat. Nydelig. Oppskriften fant hun på en blogg ved navn Lavkarbo gjort enkelt. Hun tilsatte hvitløk til oppskrifta (hvitløk må man ha..). Prøv den til grillmaten i sommer, […]

Salat med fetaost- og hvitløkskjøttboller. Vidunderaioli:)

Posted by on 08/06/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag, Tilbehør

Mens vi venter på sommeren i nord spiser vi litt “middelhavsinspirert mat”, hvis vi kan kalle det det. Saftige kjøttboller i salat, dyppet i litt aioli….mmm…Denne salaten er også god med sprøstekt bacon i (stekes i ovn på 180 grader, legges på tørkepapir etterpå). Unger er ofte glad i kjøttboller, vi kokte spaghetti som de […]

Breiflabb (evt torsk) med pesto, tomat- og mozarellasalat og blomkålpurè

Posted by on 05/06/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Som nevnt før tar vi oss titt og ofte en tur ut til Eide Handel og handler fersk fisk. Sist vi var der havnet en pose marulk i handlekurven (det var ikke mitt verk for å si det sånn, ble umiddelbart skeptisk til innholdet). Marulken har ligget i frysern siden da, etter hvert som fiskeposene […]

Frisk rekesalat

Posted by on 28/05/2011 / 1 Kommentar
Postet i Oppskrifter, Frokost

En frisk og god rekesalat som kan nytes til kvelds, til lunsj, som mellommåltid, til frokost, til og med til middag på varme dager:) Salaten er lynkjapp å lage når du har ferdig pillede reker, har du ikke pillet rekene ferdig på forhånd, regn med noe mer tid (=TÅLMODIGHETSPRØVE). Med verdt det. Du trenger til […]

Grillet laks med enkel coleslaw og grillede grønnsaker

Posted by on 22/05/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Har blitt endel laks her i det siste…men det er jo veldig godt, da. Nå når grillen kan brukes får man den ekstra spenstige grillsmaken på laksen. Coleslaw kan varieres i det uendelige, har jeg skjønt. Med sylteagurk, epler, Hp saus, bare fantasien setter grenser. Denne er helt enkelt helt enkel, størst sjanse for at […]

Ovnsstekt kylling med paprikasalat

Posted by on 16/03/2011 / 1 Kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Noen uker får man ikke planlagt noen ting. Middager går i ball, bursdager glemmes, hurramegrundt. I går sto vi med nesten tomt kjøleskap, men hadde kyllingfilet, og da kommer man et stykke på vei. Mente å ha sett ei fristende oppskrift på “lun paprikasalat” på TRINEs MATblogg. Vi hadde noen av ingrediensene, så det ble […]

Thailandsk biffsalat (Yam nua)

Posted by on 09/03/2011 / 1 Kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Synes thaimat smaker helt fantastisk. Utfordringa er bare å lage det slik som det smaker i Thailand, eller slik det smaker hos de som virkelig kan lage det. Jeg har prøvd noen ganger, men får det liksom ikke helt til…frem til denne oppskrifta, nok en gang fra Familiekokeboka (T. Gausdal og O. Alfsen). Smaker virkelig […]

Vinterlig kyllingsalat

Posted by on 01/02/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Her om dagen prøvde vi ut en vinterlig kyllingsalat fra “Familiekokeboka” av Tom Victor Gausdal og Ole Martin Alfsen. Den var god! Forfatterne har nok rett, salater er jo ikke kun forbeholdt sommeren, uansett om det av og til føles sånn;) Vi hadde ikke grønne bønner, så vi brukte røde. Var godt, det! Du trenger […]

Rødbetsalat

Posted by on 30/12/2010 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Jul

En fantastisk god rødbetsalat. Brukes ved store anledninger med koldtbord, til fisk eller kjøtt, veldig anvendelig. Nå legges en gang for alle oppskrifta inn i bloggen, så slipper onkel Henry/ Kostja å få telefon HVER ENESTE GANG den skal lages av noen i vår familie;) Det er nemlig de som sitter på den gyldne oppskrifta. […]

Pasta med kylling i kremet chilisaus

Posted by on 21/12/2010 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Jula kommer snikende…Vi gleder oss;) Vi holder fortsatt på de “vanlige” middagene et par dager til. Legger selv merke til at det i det siste har blitt endel ingredienser som har gått igjen, deriblant paprika, chili og Creme Fraiche. Mye blir jo godt når en har med disse, men det skader absolutt ikke å variere […]

Pastasalat med salatkyllingkjøtt

Posted by on 31/08/2010 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Du trenger til 4 personer: Pasta til alle (gjerne ulike typer/ farger). Gjerne fullkornspasta/ Kyllingkjøtt; Enten ferdigkuttet salatkjøtt eller kyllingfileter som deles opp og stekes/ 1/2 slangeagurk/ 2 hardkokte egg/ 8-12 cherrytomater eller 4 vanlige tomater/ noen salatblader. Til dressing: 2 dl yoghurt naturell/ 1- 2 ss majones/ 1/2- 1 dl sylteagurk, finhakket/ 1/4 ts […]

Salat med kyllingboller

Posted by on 31/08/2010 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Salat er godt for kropp og sjel. Kylling er generelt godt følge til salat. Det er godt å variere mellom forskjellige kyllingprodukter. Vi bruker ofte kyllingfilet, men varierer med kylling/ kalkun på boks o.l Her er et annet forslag, salat med kyllingboller og kyllingpølser i kuler. Kyllingboller er aller best når de lages selv. Men […]

  •  Tags 
  • siste
  • populære poster
  • Kommentarer

Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår

Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår. Lurt å beregne litt mer enn 30 minutter til denne, så man er … [ Les Mer ]

Meny uke 14

Nåh, på tide med ny ukesmeny og handleliste? Ukas meny: Stekt sei eller torsk med kremet paprika- og … [ Les Mer ]

Lasagne

NB. Lasagne tar over 30 minutter å lage. Lasagne er lett å lage, men tar litt tid. Sausen blir best … [ Les Mer ]

Kjøttrull/lammerull

Prosjekt lære å lage lammerull. Lammerull kan lages på flere måter. Nå har jeg lært å lage den … [ Les Mer ]

Kontakt

Send oss gjerne en  melding på Facebook Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Stekt torsk med bacon og brokkolipurè

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Matpakkeforslag

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Matpakketips til Foreldre&Barn

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Torsk i ovn med fløte- og tomatsaus

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Flymat til besvær

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

779

Asking questions are reslly pleazsant thing iif you are not understranding anything totally, but t

Mike Salisburry

If you have a local business and want to rank it on google maps in a specific area then this service

DavidSaure

YOU'VE WON A $1000 AMAZON GIFT CARD http://free-iphone-instagram.doukkalli.com/id-6789

shortcut

Appreciate this post. Ꮮet me try it out.

JefferyMef

ATTENTION: REGISTRATION ENDS SOON. HURRY TO JOIN THE BEST ONLINE FINANCIAL SYSTEM... >>> ht

Matbloggtoppen

Matbloggsentralen