2 frokostblandinger

Posted by on 17/02/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Frokost

Noe av det geniale med frokostblandinger er at man kan blande i akkurat det man ønsker, alt etter smak og behag. Greit er det også at det er så enkelt å lage! I huset her foretrekker vi voksne en blanding av frø og nøtter. Ungene synes ofte det “blir litt for frøete”, og foretrekker en […]

Blomkålsalat. Ovnsstekt laks.

Posted by on 22/11/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Etterlengtet avspaseringsdag. Hørt hos frisøren, to damer diskuterer kaffekapsler: “Det finnes vel fortsatt de som driver med sånn Moccamaster”. Marit 33, *hundgammelfølelse*. Når vi befinner oss i det hjørnet, blir det blomkålsalat servert på Respatexbord. Men det er vel retro. Du trenger til 4 personer: 800 gram laksefilet/1 blomkål/ 1 bunt asparges/ 2 ss timian, […]

Spinatsalat med kylling, honning- og chiliglaserte gulrøtter

Posted by on 15/11/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

I dag en salat som passer perfekt som tilbehør til kylling eller svin. Eller, gjør som her, bland kjøttet i for en hel middagssalat. God som middag, god som lunsj, supergod å ha med i matpakken. Du trenger til 4 personer: 650 gram kyllingfilet/ 150 gram spinat (3/4 stor pose)/ 200 gram tomater (3 store, […]

Thailandsk fiskesuppe

Posted by on 28/10/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Fiskesuppe er godt. Thaimat er godt. Fiskesuppe med litt “thaivri” er godt. Nå er det fredagskveld og Gullrekka, og ingen fiskesuppe i mils omkrets. Denne suppa ble imidlertid laget tidligere i høst, oppskrifta lå lagret på maskinen, så her er den:) Du trenger til 4 personer: 800 gram laksefilet (eller annen fisk, du velger selv)/ […]

Buktalakslunsj

Posted by on 18/08/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Matpakke

Tenk om jeg hadde lagd lunsj som dette hver dag og hatt med på jobb. Det hadde vært noe, det! Lunsjen ble enkelt og greit lagd på rester av middagen Buktalaks med smørdampede dillpoteter, hele oppskrifta ligger her. Skar opp resten av laksen i terninger, blandet i salaten (ikke poteter med), og vips, den herligste […]

Proteinbrød

Posted by on 25/06/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Frokost, Brød

Har den siste tiden prøvd litt ulike varianter av brød uten hvetemel. Noen helt klart bedre enn andre. Har kommet frem til at når det gjelder oppskrifter på brød/ rundstykker, går jeg rett til tre andre blogger, Hansel og Gretel (Nannah), LCHF- bloggen (Frida) og LilaLife (Line). Da blir det bra. Oppskrift på dette brødet […]

Valnøttbriks fra Line, Frida og Nannah

Posted by on 15/06/2011 / 1 Kommentar
Postet i Oppskrifter, Frokost, Brød

Oppskrifter vandrer på internett. Her ei oppskrift som har blitt til etter at Line har endret litt på ei oppskrift fra Frida som har endret på ei oppskrift fra Nannah. Sånn tror jeg det var, takk til dere! Vi her hjemme synes brød smaker ustyrtelig godt. Har i det siste sett litt rundt etter brød […]

Frisk rekesalat

Posted by on 28/05/2011 / 1 Kommentar
Postet i Oppskrifter, Frokost

En frisk og god rekesalat som kan nytes til kvelds, til lunsj, som mellommåltid, til frokost, til og med til middag på varme dager:) Salaten er lynkjapp å lage når du har ferdig pillede reker, har du ikke pillet rekene ferdig på forhånd, regn med noe mer tid (=TÅLMODIGHETSPRØVE). Med verdt det. Du trenger til […]

Matpakkeforslag

Posted by on 12/05/2011 / 4 Kommentarer
Postet i Matpakke

I dag tror jeg jammen det passerte 10 grader i Tromsø, grillvær!! Gleder meg til fine ettermiddager med grilling på verandaen, i ly for nordavinden (og håper at det blir noen sånne dager…). Ble ikke grilling i dag, men her et lite matpakkeforslag. Kjøttboller, knekkebrød med skinkeost, nøtteblanding, miniost og jordbær. Kjøttboller på spyd. Middagsrester. […]

Knekkebrød

Posted by on 11/05/2011 / 1 Kommentar
Postet i Oppskrifter, Frokost, Brød

Oppskrift på knekkebrød som (jeg synes) er VELDIG gode. De knaser og knekker, akkurat sånn det skal være. Takk går til Nannah på lavkarbo.no for oppskrift. Du trenger til ca 30 knekkebrød: 200 g solsikkekjerner/ 1dl linfrø (ca 50g)/ 1dl sesamfrø (ca 50g)/ 50 g kruskakli/ 2 toppede ss fiberhusk (helsekost)/ 1/2 ts salt/ litt […]

Turpannekaker

Posted by on 26/04/2011 / 2 Kommentarer
Postet i Oppskrifter, Annet, Utemat

Påska er over, men gir ikke helt slipp på mat som kan lages ute/ spises ute. Pannekakerøre kan tas med på en termos eller flaske, og stekes i ei panne over bål. Denne gangen testet vi ut ei stor stekepanne som hører til bålpanna, og hadde mildt sagt noen utfordringer med å finne rett temperatur;) […]

Bålpakke med timiankylling

Posted by on 25/04/2011 / 2 Kommentarer
Postet i Oppskrifter, Middag, Annet, Utemat

Varm mat kan løfte en tur. Vi lagde bålpakker til lunsj nå i påska. Oppskriften dukket opp i et blad (husker IKKE hvilket..). Pakkene kan man gjøre ferdig kvelden i forveien, og oppbevare i kjøleskap, eller man kan lage de ute hvis været er så fint at man rett og slett ikke har lyst å […]

Kyllinglår med rosmarin

Posted by on 26/03/2011 / 2 Kommentarer
Postet i Oppskrifter, Middag, Tar over 30 minutter å lage

OBS. Denne tar ca 40- 45 minutter å lage. Kylling og rosmarin er godt sammen. Det fant jeg ut av etter å ha lest/ bladd i boka “Hvordan koke vann” av Andreas Viestad, ei meget god bok. Han skriver: “Når du skal steke kyllinglår, er det ikke så stor fare for uttørring som med kyllingbryst, […]

Matpakketips til Foreldre&Barn

Posted by on 24/03/2011 / 3 Kommentarer
Postet i Matpakke

Her om dagen fikk jeg en hyggelig forespørsel fra en journalist i nettutgaven til Foreldre&Barn om jeg ville lage et forslag til en konkret matpakke. Det hadde jeg veldig lyst til, brenner temmelig mye for god og næringsrik mat til barn. Matpakka må for vår del bestå av noe som ikke tar lang tid å […]

Ovnsstekt kylling med paprikasalat

Posted by on 16/03/2011 / 1 Kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Noen uker får man ikke planlagt noen ting. Middager går i ball, bursdager glemmes, hurramegrundt. I går sto vi med nesten tomt kjøleskap, men hadde kyllingfilet, og da kommer man et stykke på vei. Mente å ha sett ei fristende oppskrift på “lun paprikasalat” på TRINEs MATblogg. Vi hadde noen av ingrediensene, så det ble […]

Omelett

Posted by on 11/03/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Frokost

Hold deg fast, dette kommer til å bli et langt innlegg om omelett. Omelett er en fantastisk liten rett, kan spises til frokost, lunsj, kvelds, til og med middag. Man kan tilsette det man ønsker, skinke, sopp, løk, ost, det finnes uendelige muligheter. Omelett holder deg mett lenge. Ikke visste jeg at å lage omelett […]

  •  Tags 
  • siste
  • populære poster
  • Kommentarer

Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår

Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår. Lurt å beregne litt mer enn 30 minutter til denne, så man er … [ Les Mer ]

Meny uke 14

Nåh, på tide med ny ukesmeny og handleliste? Ukas meny: Stekt sei eller torsk med kremet paprika- og … [ Les Mer ]

Lasagne

NB. Lasagne tar over 30 minutter å lage. Lasagne er lett å lage, men tar litt tid. Sausen blir best … [ Les Mer ]

Kjøttrull/lammerull

Prosjekt lære å lage lammerull. Lammerull kan lages på flere måter. Nå har jeg lært å lage den … [ Les Mer ]

Kontakt

Send oss gjerne en  melding på Facebook Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Stekt torsk med bacon og brokkolipurè

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Matpakkeforslag

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Matpakketips til Foreldre&Barn

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Torsk i ovn med fløte- og tomatsaus

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Flymat til besvær

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Matbloggtoppen

Matbloggsentralen