Torsk i ovn med fløte- og tomatsaus

Posted by on 14/10/2010 / 3 Kommentarer
Postet i Oppskrifter, Middag

NB! Oppskrifta står under “blodsukkervennlig mat”. Dette gjelder i størst grad når man velger salat til fisken;)

Torsk i ovn er enkelt og ikke minst godt. Her ei oppskrift med tomatbasert saus.

Du trenger til 4 personer:
800 gram torskefilet/ 2 dl matfløte/ 1 ss grov sennep/ 1- 2 fedd hvitløk/ 1/2 terning fiskebuljong/ 2 ss hakket persille/ 1 boks hakkede tomater (400 g)/ 1 ss olivenolje/ 1/2 purreløk/ 1 sjalottløk/ 4 ss finhakket basilikum eller 2 ss tørket/ salt og pepper/ ca 100 gram hvit ost (eks Norvegia/ Jarlsberg)/ Poteter el salat til 4 personer.

Fremgangsmåte:
Sett ovnen på 200 grader. Del fisken i passelige serveringsstykker, legg de i smurt ildfast form. Ha på pepper og salt. Sett poteter på kok. I en annen kasserolle lager du saus: Ha i fløte, bland i sennep. Finhakk hvitløk og ha i. Tilsett den halve terningen med fiskebuljong samt hakket persille. Gi det hele et oppkok, hell sausen over fisken. Stek fisk og saus på nederste rille i 15 minutter.

Ta frem boksen med hakkede tomater. Knus de litt ekstra med gaffel. Finhakk purre, sjalottløk og frisk basilikum om du har. Bland sammen, tilsett olivenolje.

 

Når fisken har stekt i 15 minutter heller du over tomatsausen, spre den jevnt utover. Dryss over hvitost, stek i 15 nye minutter. Velbekomme;)

 

image_pdfimage_print
Did you like this? Share it:

Comments

3 Responses to “Torsk i ovn med fløte- og tomatsaus”
  1. Marit says:

    Oj, så herrlig å høre:) Chili er jo et supert tips, kan tenke meg det blir godt! Takk!

  2. Marit says:

    Så bra! Flott hvis det kan være til hjelp. Vi har i alle fall fått frigjort litt hjerneplass ved å slippe å tenke så mye på middagslaginga:)

  3. Marit says:

    Nice Siljemor;) Glede mæ te å se dåkker igjen! Klem!

Skriv en kommentar

Del din mening...
og ja, hvis du vil ha et bilde ved kommentaren din, skaff deg en gravatar!


one + 5 =

  •  Tags 
  • siste
  • populære poster
  • Kommentarer

Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår

Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår. Lurt å beregne litt mer enn 30 minutter til denne, så man er … [ Les Mer ]

Meny uke 14

Nåh, på tide med ny ukesmeny og handleliste? Ukas meny: Stekt sei eller torsk med kremet paprika- og … [ Les Mer ]

Lasagne

NB. Lasagne tar over 30 minutter å lage. Lasagne er lett å lage, men tar litt tid. Sausen blir best … [ Les Mer ]

Kjøttrull/lammerull

Prosjekt lære å lage lammerull. Lammerull kan lages på flere måter. Nå har jeg lært å lage den … [ Les Mer ]

Kontakt

Send oss gjerne en  melding på Facebook Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Stekt torsk med bacon og brokkolipurè

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Matpakkeforslag

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Matpakketips til Foreldre&Barn

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Torsk i ovn med fløte- og tomatsaus

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Flymat til besvær

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Matbloggtoppen

Matbloggsentralen