Lasagne

Posted by on 01/01/2013 / Legg igjen kommentar
Postet i Middag, Tar over 30 minutter å lage, Kjøtt

NB. Lasagne tar over 30 minutter å lage.

Lasagne er lett å lage, men tar litt tid. Sausen blir best om den får koke litt, og lasagnen skal stå ca 40 minutter i ovnen. Om du ønsker lasagne på en hverdag kan det lønne seg å lage den kvelden før, og så steke den når du kommmer hjem fra jobb neste dag.

 

Du trenger til ca 4 personer:
Til kjøttsausen: 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig/ litt smør til steking og smøring av form/ 1 løk/ 2 fedd hvitløk/ 1 boks hermetiske hakkede tomater/ 2 ss tomatpurè/ 1 ts salt/ 1/2 ts pepper/ 1 ss frisk basilikum/ ca 1 dl vann
Ostesaus: 1 ss smør/ 2 ss hvetemel/ 4 dl melk/ 3 ss revet parmesan/ 1 ts salt/ 1/2 ts pepper/ 1/4 ts revet muskatnøtt
Til “montering”: 2 dl revet hvit ost, Ca 9 lasagneplater
Salat: 1 pose Vestfoldsalat/ 1 snackpaprika/ 1/2 agurk/ cherrytomater/ 1/2 glass fetaost med olje

 

Fremgangsmåte:
Sett stekeovnen på 225 grader.
Lag først de to sausene: Kjøttsaus og ostesaus. Kjøttsaus: Brun kjøttdeig i smør. Hakk løk og hvitløk. Ha løk, hvitløk, bokstomat, tomatpurè, salt, pepper og vann sammen med kjøttdeigen. La sausen koke minimum 10 minutter til den blir tykkere (den blir bedre om den koker lengre).
Ostesaus: Smelt smør i en kasserolle. Rør inn mel, spe med melk mens du rører, la sausen koke 10 minutter. Sausen skal være litt tykk. Ha i parmesan, la osten smelte. Smak til med krydder.

Montering: Legg lasagneplater, kjøttsaus og ostesaus lagvis i en ildfast form. Start og avslutt med ostesaus. Dryss over revet ost til slutt.

Sett formen i ovnen på 225° C og stek i 30-40 minutter. Lasagnen er ferdig når pastaen er mør (kjenn med en kniv eller lignende).
Mens lasagnen steker blander du sammen salat: Riv opp salaten. Hakk opp agurk og paprika, bland i. Ha over fetaost og olje fra glasset. Fiks ferdig:)

 

image_pdfimage_print
Did you like this? Share it:

Skriv en kommentar

Del din mening...
og ja, hvis du vil ha et bilde ved kommentaren din, skaff deg en gravatar!


nine × = 54

  •  Tags 
  • siste
  • populære poster
  • Kommentarer

Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår

Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår. Lurt å beregne litt mer enn 30 minutter til denne, så man er … [ Les Mer ]

Meny uke 14

Nåh, på tide med ny ukesmeny og handleliste? Ukas meny: Stekt sei eller torsk med kremet paprika- og … [ Les Mer ]

Lasagne

NB. Lasagne tar over 30 minutter å lage. Lasagne er lett å lage, men tar litt tid. Sausen blir best … [ Les Mer ]

Kjøttrull/lammerull

Prosjekt lære å lage lammerull. Lammerull kan lages på flere måter. Nå har jeg lært å lage den … [ Les Mer ]

Kontakt

Send oss gjerne en  melding på Facebook Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Stekt torsk med bacon og brokkolipurè

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Matpakkeforslag

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Matpakketips til Foreldre&Barn

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Torsk i ovn med fløte- og tomatsaus

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Flymat til besvær

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Matbloggtoppen

Matbloggsentralen