Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår

Posted by on 06/04/2014 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag, Tar over 30 minutter å lage, Kylling

Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår. Lurt å beregne litt mer enn 30 minutter til denne, så man er helt sikker på at kyllingen er gjennomstekt. Ellers…et par av kyllinglårene som er beregnet til kidsa kan kaaanskje spares for sitronsaft, det vet dere best selv. Og gjem for guds skyld spinaten, så er det faktisk en mulighet […]

Lasagne

Posted by on 01/01/2013 / Legg igjen kommentar
Postet i Middag, Tar over 30 minutter å lage, Kjøtt

NB. Lasagne tar over 30 minutter å lage. Lasagne er lett å lage, men tar litt tid. Sausen blir best om den får koke litt, og lasagnen skal stå ca 40 minutter i ovnen. Om du ønsker lasagne på en hverdag kan det lønne seg å lage den kvelden før, og så steke den når […]

Ruccula- og mandelsalat med kylling

Posted by on 01/10/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Det er ingen grunn til å være skeptisk til ruccula. Ruccula er egentlig en kåltype, av italiensk opprinnelse. Med litt pepperaktig smak er den fin som krydder i salat. Man kan gjerne bruke mye ruccula i blandingen, slik de gjorde det på Rema1000 i sommer, og som videre beskrives under. Flere av matkjedene gir regelmessig […]

Kleftiko- tyvens lam

Posted by on 04/09/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag, Tar over 30 minutter å lage

NB. Forberedelse av Kleftiko tar ca 30 minutter. Den skal steke i ovn i 3- 3,5 timer. Rhodos kunne vise frem mye god mat i sommer. Lam, fetaost og tomater er essensielle og fantastisk gode ingredienser i det greske kjøkken. Vel hjemme i Norge på besøk hos onkel kunne vi som vanlig velge på øverste […]

Hønsefrikassé

Posted by on 11/06/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Når man først har tatt motet til seg opp til å koke ei høne, er bonusen at man har masse deilig kraft som kan brukes i supper eller gryter. Eksempelvis kan man lage hønsefrikassé. Har man ikke ferdig kokt kraft og hønse- eller kyllingkjøtt, bruker man buljongterninger og kyllingfilet. Du trenger til 4 personer: Kjøtt […]

Å koke ei høne…Kyllingkraft/hønsekraft. Å dele hel kylling.

Posted by on 01/06/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Dette er en lang post, hvis du kun leter etter oppskrift på kraft, gå helt nederst på sida;) Hva skulle grunnen være til å drasse med seg ei stor hel høne hjem fra butikken? (Jeg humret godt for meg selv der jeg gikk med “Gullhøna” fra Prior i handleposen, den var så stor at jeg […]

Kjøttboller med mozarella, og fetaostsalat.

Posted by on 23/05/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Ønsket en ny vri på kjøttboller. Her kom jeg over disse små herlighetene. Kjøttboller med myk kjerne av mozarella, uhh, så godt! Det gode med kjøttboller er at man kan putte i akkurat det man ønsker. Her oppskrift på blant annet tacokjøttboller. Eller, kanskje salat med hvitløk- og fetaostkjøttboller frister. Eventuelt…vanlige kjøttboller i ekte “Lady […]

Blomkålsuppe med bacon

Posted by on 20/05/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Blomkålsuppe. Trenger ikke være kjipt i det hele tatt, derimot knakende godt. Klarer man å koke blomkålen uten at barna ser det er det ikke en gang sikkert man får protester derfra. “Hva har vi til middag?” “Suppe med bacon”. Funker det. Kan funke. Du trenger til 4 personer: 2 blomkålhoder/ ca 2 dl matfløte/ […]

Ovnsbakt laks med salat av feta, valnøtt og pærer

Posted by on 06/05/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Ovnsbakt laks er hurtigmat. Hurtigmat som gjør oss godt. En kan velge seg tilbehør som agurk- og råkostsalat, se her, eller kanskje blomkålsalat, oppkrift her. Eller, som under, salat av feta, valnøtt og pærer. Du trenger til 4 personer: 800 gram laksefilet/ dill eller andre urter/ 1 Vestfoldsalat eller annen grønn salat/ 1 pære/ 1 eple/ […]

Kyllingsuppe med karri og eple

Posted by on 18/04/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Har en sterk følelse av at grillsesongen nærmer seg hurtig nå. Det er bare å få på seg bobledressen og skinnlua og komme seg ut. Frem til vi får blåst støvet av grillen er suppe en god ting å varme seg på. Her en variant med kylling, karri og eple. Du trenger til 4 personer: […]

Hurtig- Bacalao

Posted by on 15/04/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Bacalao….aller best når den har stått lenge slik at alle smaker har fått satt seg…Optimalt sett ja, men man kan lage en hurtigvariant også. Kortere koketid, men med helsebringende effekt fra tomater, oliven, torsk og hvitløk. Og smakene, ikke minst. Du trenger til 4 personer: 800 gram torskefilet uten skinn/ 4 poteter/ 2 sjalottløk/ 4 […]

Torskewraps

Posted by on 09/04/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Under torskewraps som Marit Bjørgen lager de. Oppskrifta finner du her, men også på Godfisk sine sider, hvor jeg har hentet den (har endret litt på den). 6 åringen så på oss med store øyne da wrapsen ble satt på bordet: “Va dem fri førr kjøttdeig?”. Hun spiste imidlertid to hele wraps, noe som er […]

Gulrotsuppe med fiskesnacks

Posted by on 29/03/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag, Tar over 30 minutter å lage

NB! Mulig man bikker over 30 minutter når en lager suppe+ fisk. Så ikke på klokka, burde strengt tatt kanskje gjort det.. Gulrotsuppe, ja, tenker du kanskje. Høres i grunnen ganske sært og rart ut. Men man kan bli overrasket, også over denne suppa. Litt søt og litt sterk samtidig, utrolig mange gode smaker. Nesten […]

Kylling i ovnen

Posted by on 26/02/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag, Tar over 30 minutter å lage

NB. Denne tar over 30 minutter å lage. Eller, det tar ca 20 minutter i “aktiv produksjon”. Resten av tida (45 minutter- 1 time) stekes kyllingen i ovnen, og du trenger å gjøre….ingenting:) Oppskrifta fant jeg på sida til Marit Røttingsnes Westlie. Der var det mye god mat, anbefaler en kikk innom. Obs, endret oppskrifta […]

En annerledes fiskesuppe

Posted by on 13/02/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Middag

Det er det den heter, en annerledes fiskesuppe. Smakte den på den fine oppfinnelsen “jentekveld” noen dager tilbake. Annerledes fiskesuppe var nydelig. På spørsmål og gjetning på hva ingrediensene var, sa verten: “Den heter annerledes fiskesuppe. Den ligger på nettet”. Og det gjorde den, blant annet på Dinmat.no Du trenger til 4 personer: 400 gram […]

Runes kyllingrett

Posted by on 27/01/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Fantastisk bra med matretter der man først bruner kjøttet litt, for så å la retten “lage seg selv” i ovnen. Denne passer flott til hverdags med sine enkle ingredienser. I helga kan kyllingen kose seg i ovnen mens man selv fyrer opp i ovnen/peisen og venter med noe godt i glasset. Perfekt! Du trenger til […]

50% “Fredagspizza”/50% Pizza med Creme Fraiche og spekeskinke

Posted by on 19/01/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Telefonsamtale i butikken forrige fredag kl 1615: Jeg: “Du, den pizzaen med Creme Fraiche…”. Venninne: “Ja?” Jeg: “Hva var det som var på den igjen?” Venninne: “Har ikke vi hatt denne samtalen før?” Jo, det stemmer. Vi har hatt samtalen før. Vi har laget pizzaen før, den kommer nå til å bli laget flere ganger […]

Ingrids fiskepanne

Posted by on 17/01/2012 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Fiskepanna er kjempegod, takk skal du ha Ingrid! Du trenger til 4 personer: Ca 800- 1000 gram fiskefilet av torsk eller hyse (vi brukte loins av hyse)/ 1 løk/ 1/2 sitron/ paprikapulver eller sitronpepper/ Matfløte, ca 1/2- 1 pakke/ evt 4 skjeer Creme Fraiche/ Evt 1-2 gulrøtter/ 1/2 purre/ litt smør til steking av løk/ […]

Brits gloheite kyllingsuppe

Posted by on 20/12/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Denne suppa var helt nydelig, ser også for meg at den blir knakende god med kyllingfilet, skal prøves en gang. Da jeg hadde oppi hele den røde chilien var jeg litt spent hva ungene ville si når de benket seg til bords. De elsket suppa, hørte ikke engang en kommentar om de små purrebitene som […]

Fiskegrateng

Posted by on 09/12/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag, Tar over 30 minutter å lage

NB! Fiskegrateng tar over 30 minutter å lage. Vært en tur på Evje med jobb. Der var det gnistrende vakkert vintervær. Et snev av sol var godt å ta med hjem til den kommende måneden i mørket:) Fiskegrateng er vel ikke typisk fredagsmat, men det er så godt at jeg faktisk tror mange barn ville […]

Blomkålsalat. Ovnsstekt laks.

Posted by on 22/11/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Etterlengtet avspaseringsdag. Hørt hos frisøren, to damer diskuterer kaffekapsler: “Det finnes vel fortsatt de som driver med sånn Moccamaster”. Marit 33, *hundgammelfølelse*. Når vi befinner oss i det hjørnet, blir det blomkålsalat servert på Respatexbord. Men det er vel retro. Du trenger til 4 personer: 800 gram laksefilet/1 blomkål/ 1 bunt asparges/ 2 ss timian, […]

Spinatsalat med kylling, honning- og chiliglaserte gulrøtter

Posted by on 15/11/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

I dag en salat som passer perfekt som tilbehør til kylling eller svin. Eller, gjør som her, bland kjøttet i for en hel middagssalat. God som middag, god som lunsj, supergod å ha med i matpakken. Du trenger til 4 personer: 650 gram kyllingfilet/ 150 gram spinat (3/4 stor pose)/ 200 gram tomater (3 store, […]

Lammekoteletter med ostergratinert brokkoli og tomat. Og soppsaus.

Posted by on 13/11/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Mens jeg har mulighet minner jeg om “Send meg din middagsoppskrift”. Jeg har fått inn noen flotte bidrag, ønsker meg enda flere:) Alle som sender inn er med i trekning om pulsvarmere og klut (valgfri farge). Men nåh…lammekoteletter…. Du trenger til 3 personer: 10- 12 lammekoteletter/ 2 brokkoli/ 1 boks cherrytomater/ 100 gram hvitost/ 1 […]

Alt-i-ett-kylling. I ovnen.

Posted by on 07/11/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

NB! Denne tar rundt 30- 45 minutter å lage. Bonus: Kort forberedelse, og så klarer den seg fint i ovnen på egenhånd! Du kan ha poteter, salat, mos eller ris til om du vil, vi spiste den rett og slett sånn som dette:) Du trenger til 4 personer: 8 kyllinglår (eller flere, bestem selv)/ 8 […]

Thailandsk fiskesuppe

Posted by on 28/10/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Fiskesuppe er godt. Thaimat er godt. Fiskesuppe med litt “thaivri” er godt. Nå er det fredagskveld og Gullrekka, og ingen fiskesuppe i mils omkrets. Denne suppa ble imidlertid laget tidligere i høst, oppskrifta lå lagret på maskinen, så her er den:) Du trenger til 4 personer: 800 gram laksefilet (eller annen fisk, du velger selv)/ […]

Lakseburger

Posted by on 17/10/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

NB! Hvis du har brødene ferdigglaget, tar dette rundt 20- 30 min. Skal du lage brødene tar det gjerne litt lengre tid. Humrer litt men jeg skriver dette. På nattevakt i natt møtte jeg en god kollega i samarbeidet over en pasient. Da vi hadde kontroll ble vi sittende og prate kort om hverdagen med […]

Karbonadedeiggryte med sellerirotstaver

Posted by on 29/09/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Frisk start på uka her i huset med ikke mindre enn to barn med omgangssyke…ugh… ….Opprigging av midlertidig hjemmekontor og “hjemmejournaler”. Under slike forhold trenger man enkle middager. Under et eksempel på en slik: Du trenger til 4 personer: 400 g karbonadedeig/ 2 ss olje/ 1/2 kål/ 1 ts salt/ 1/4 ts pepper/ 1 ts […]

Torsk med reker i saus

Posted by on 25/09/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

3 dager med kurs i Oslo forrige uke. Faglig påfyll, treffe venner, spise indisk, thailandsk og sushi. Det er luksus, det:) Nå er ei fin helg her hjemme over. Middag i dag ble torsk, med en saus som var en søndag verdig. Sjekk smørinnholdet…Veldig godt, det kan jeg love. Du trenger til 4 personer: Ca […]

Fiskegryte

Posted by on 18/09/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Loins…den aller aller beste delen av fisken (den tykkeste delen, lengst bort fra bakenden, tror jeg- herregud-jeg-burde-vite-dette-er-jo-fra-Båtsfjord..). I alle fall; Skinn og benfri, nedfroset i single herlige biter. Ei eske torsk, ei eske hyse tok snille Børre fra Båtsfjord med til oss, de ligger trygt forvart i frysern (og jeg har glemt å betale pappa […]

Teryakilaks og Buktasalat

Posted by on 12/09/2011 / Legg igjen kommentar
Postet i Oppskrifter, Middag

Denne har dere kanskje sett før. Kun dillpoteten som mangler. Jeg sikter til Buktalaks med smørdampede dillpoteter fra tidligere i sommer. Laksen og salaten var så god, ville gjerne ha retten med i en “blodsukkervennlig ukesmeny”. Da måtte poteten vike;) Laksen kan grilles (vi kan da enda grille, jadda!) eller stekes midt i ovnen på […]

Next Page »

  •  Tags 
  • siste
  • populære poster
  • Kommentarer

Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår

Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår. Lurt å beregne litt mer enn 30 minutter til denne, så man er … [ Les Mer ]

Meny uke 14

Nåh, på tide med ny ukesmeny og handleliste? Ukas meny: Stekt sei eller torsk med kremet paprika- og … [ Les Mer ]

Lasagne

NB. Lasagne tar over 30 minutter å lage. Lasagne er lett å lage, men tar litt tid. Sausen blir best … [ Les Mer ]

Kjøttrull/lammerull

Prosjekt lære å lage lammerull. Lammerull kan lages på flere måter. Nå har jeg lært å lage den … [ Les Mer ]

Kontakt

Send oss gjerne en  melding på Facebook Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Stekt torsk med bacon og brokkolipurè

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Matpakkeforslag

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Matpakketips til Foreldre&Barn

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Torsk i ovn med fløte- og tomatsaus

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

Flymat til besvær

Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post

voltaire

Неуa i am for the first tіme here. I found this board and I fіnd It truly usеful & it help

Irvinghon

Giveaway NFT Drops >>> https://telegra.ph/Get-NFT-over-25000-for-free-10-02-782 <<<

galapagos

Heү I know thiѕ is off topic but I was wondering if you knew of any widgets I coulɗ add to my b

Irvinghon

Arbeiten Sie online mit einem Einkommen von 50.000 Euro pro Monat >>> http://earn-money-don

theorem

Pretty! This hɑs bеen an extгemely wonderful article. Thank you for supplying these details.

Matbloggtoppen

Matbloggsentralen